西安抽檢端午節(jié)令食品

發(fā)布時間：2023-06-20 11:10:55 文章來源：新華網(wǎng)

6月19日，記者獲悉，端午節(jié)前，西安市市場監(jiān)管局對50批次粽子和21批次

(資料圖片僅供參考)

6月19日，記者獲悉，端午節(jié)前，西安市市場監(jiān)管局對50批次粽子和21批次綠豆糕進行了專項抽檢。其中，50批次粽子全部合格；21批次綠豆糕中4批次綠豆糕不合格。

據(jù)悉，此次抽檢粽子主檢的9個項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌；抽檢綠豆糕主檢的17個項目為酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌。

經(jīng)檢驗，50批次粽子全部合格；21批次綠豆糕中，3批次綠豆糕菌落總數(shù)不合格，1批次綠豆糕樣品脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格。目前，西安市市場監(jiān)管部門已要求對不合格產(chǎn)品及時下架停售，相關(guān)核查處置工作正在進行中。（記者南江遠）

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