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環(huán)球今熱點：清明節(jié)必吃的9種食物（知道清明節(jié)的食物有哪些）

發(fā)布時間：2023-07-06 13:00:46 文章來源：互聯(lián)網(wǎng)

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1、芥菜飯：芥菜是浙江溫州有名的小吃。溫州人通常在農(nóng)歷二月初二吃芥菜飯，有明目清火的功效。芥末味微苦，據(jù)說清明節(jié)吃是甜的。

2、艾葉粑粑：艾葉粑粑其實就是艾葉，看起來像是辟邪的艾葉，所以這種小吃就取名艾葉粑粑。魔芋葉一般在清明節(jié)食用，味道鮮甜。

3、五色大米：五色大米是廣西的特色食品。原料是普通糯米，用植物葉汁染成五色，故稱五色米。五色米飯一般在清明節(jié)吃，是節(jié)日的象征。

4、豆腐：中國是豆腐的發(fā)源地。豆腐因其鮮嫩的口感和豆制品的清香，受到很多人的喜愛。在清明節(jié)之前，大多數(shù)人在吃飯的時候都會做一道以豆腐為主料的菜。

5、青團：青團是浙江著名的小吃。作為端午節(jié)必吃的九種食物之一，其制作方法相對簡單。將艾草汁加入糯米粉中，揉成小球，蒸熟。帶有艾草香味的青團是浙江人清明節(jié)的常規(guī)小吃。

6、鋪子鍋：鋪子鍋是潮汕人的傳統(tǒng)食品。清明節(jié)吃鋪子鍋也是潮汕特有的習俗。潮汕人掃墓時通常會帶上鋪子鍋，這是緬懷祖先的一種方式。

7、馬蘭頭：作為清明節(jié)必吃的九種食物之一，馬蘭頭是一種野菜，常見于田間或路邊。馬頭的梗一般呈淡紅色或青色，清明節(jié)吃涼拌菜是一種涼性食物。

8、菠菜：菠菜是一種外來植物，很容易種植。其味道微甜，商業(yè)價值豐富，具有潤腸通便、補血、促進新陳代謝的功效。菠菜為青色，一般在清明節(jié)前后生長較快。

9、暖菇包：暖菇包是福建省的特色食品。作為清明節(jié)必吃的九種食物之一，一般用來祭拜土地神和祖先，祈求豐收。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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