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聚焦“三品”做足“土特產(chǎn)”文章

——現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)助推我省鄉(xiāng)村振興

(相關(guān)資料圖)

2022年，辣椒、刺梨、藍(lán)莓等種植面積保持全國(guó)第一，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)46%，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)59%。省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)1200家，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)6.39萬(wàn)家，家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)3.5萬(wàn)家……貴州現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展欣欣向榮。

黨的二十大報(bào)告指出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。近年來(lái)，貴州大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，立足現(xiàn)有資源稟賦，堅(jiān)持市場(chǎng)化導(dǎo)向，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，加快建設(shè)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)省。

乘勢(shì)而上開(kāi)新局。2023年省委1號(hào)文件指出，以產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興，實(shí)施發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)五年行動(dòng)，做好“土特產(chǎn)”文章。進(jìn)一步優(yōu)化12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，聚焦重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做優(yōu)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈。謀定而動(dòng)，貴州堅(jiān)定不移加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐。

優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)變優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)——規(guī)模化效應(yīng)加快形成

時(shí)下正值春耕生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，威寧自治縣雪山鎮(zhèn)灼樂(lè)多村的馬鈴薯種植基地里，耕作機(jī)器轟鳴不斷，村民們來(lái)回穿梭忙著犁地打窩、點(diǎn)種施肥、覆膜蓋土。

“我們基地今年計(jì)劃種植馬鈴薯4600余畝?！瘪R鈴薯種銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐虎說(shuō)，近年來(lái)合作社將周邊村民閑置零散的土地流轉(zhuǎn)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，抱團(tuán)發(fā)展，通過(guò)選擇高產(chǎn)、高品質(zhì)的10余種馬鈴薯品種進(jìn)行種植。2022年，合作社馬鈴薯種植創(chuàng)收達(dá)230余萬(wàn)元。

一邊是種植基地春耕忙，另一邊馬鈴薯種薯發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)也是熱鬧一片。600余噸由威寧山地特色農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所雜交選育的新品種“威芋7號(hào)”種薯，從運(yùn)輸車(chē)上卸下后，按照計(jì)劃發(fā)放表將種薯發(fā)到農(nóng)戶(hù)手中。“今年領(lǐng)到的480公斤種薯可以種植3畝左右。”村民謝篩元滿(mǎn)臉笑意。

過(guò)去一年，貴州加快推進(jìn)優(yōu)良品種種子種苗一體化、提升產(chǎn)業(yè)聚集度和發(fā)展水平，形成了貴陽(yáng)蔬菜、遵義辣椒、岑鞏水稻等集約化育苗樣板。圍繞糧油生產(chǎn)能力提升，全省實(shí)施了水稻種子種苗提升工程，建設(shè)了一批水稻集中育苗示范點(diǎn)，在惠水、平壩等4個(gè)縣區(qū)開(kāi)展了無(wú)紡布缽苗育秧等技術(shù)示范，為水稻單產(chǎn)1000公斤打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

連日來(lái)，遵義勞侖豐農(nóng)業(yè)科技有限公司育苗基地里一番忙碌?！拔覀儸F(xiàn)有智能育苗溫室1.6萬(wàn)平方米，新品種示范基地200余畝，年產(chǎn)辣椒、茄子、白菜、花椰菜、絲瓜、苦瓜、番茄等嫁接苗和穴盤(pán)實(shí)生苗6000萬(wàn)株?！惫径麻L(zhǎng)黃中敏介紹。

貴州種質(zhì)資源富集、在發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，需要更好發(fā)揮種子種苗重要支撐作用。貴州持續(xù)在特色優(yōu)勢(shì)品種選育上破難題、在種業(yè)企業(yè)和專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍上求突破、在推進(jìn)育繁系統(tǒng)一體化和發(fā)展上下功夫，持續(xù)增加優(yōu)勢(shì)單品，加快形成規(guī)模效應(yīng)，讓優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)變成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要效益——標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)

修文縣是全國(guó)第三大獼猴桃產(chǎn)區(qū)，主要種植“貴長(zhǎng)”品種。在種植階段，修文獼猴桃果園全面禁用除草劑、推廣綠色防控技術(shù)，果實(shí)嚴(yán)禁早采、強(qiáng)化采后貯藏，保證每一顆獼猴桃的品質(zhì)。

近年來(lái)，修文縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)不斷整合科技優(yōu)勢(shì)資源，大數(shù)據(jù)“嫁接”修文獼猴桃，種植、冷藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等全程監(jiān)控。目前，大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)可追溯系統(tǒng)覆蓋6萬(wàn)余畝修文獼猴桃。此外，修文已建成容量2.4萬(wàn)余噸的貯藏保鮮庫(kù)集群，其中氣調(diào)保鮮庫(kù)7700噸，擁有獼猴桃分揀線(xiàn)10條，日分揀能力達(dá)300萬(wàn)斤，培育精深加工企業(yè)3家。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上規(guī)模后，只有堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，才能更好滿(mǎn)足大規(guī)模市場(chǎng)需求。貴州在加快發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，更加突出標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，與此同時(shí)，不斷推動(dòng)農(nóng)村由賣(mài)原字號(hào)向賣(mài)制成品轉(zhuǎn)變。

2月22日，貴州西秀翠宏食品有限公司的辣椒產(chǎn)品加工車(chē)間里，生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)足馬力，干辣椒經(jīng)過(guò)剪把、挑選等程序后，被加工成辣椒醬料、火鍋底料等各類(lèi)辣椒產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。“目前我們每天的干椒產(chǎn)量達(dá)40噸，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)1.5億元?！惫拘姓鞴芾罾t說(shuō)。

去年，全省辣椒種植面積達(dá)543萬(wàn)畝、產(chǎn)量751萬(wàn)噸、一產(chǎn)產(chǎn)值306億元、二產(chǎn)產(chǎn)值160億元。貴州是全國(guó)唯一辣椒種植面積超過(guò)500萬(wàn)畝的省份、產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模繼續(xù)位列全國(guó)首位，帶動(dòng)140萬(wàn)戶(hù)椒農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收。

貴州堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)保證質(zhì)量、提高效益，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

內(nèi)需與外貿(mào)雙輪驅(qū)動(dòng)——品牌化建設(shè)集中發(fā)力

在廣藥、光明、娃哈哈等“行業(yè)巨頭”品牌優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)的加持下，貴州刺梨品牌聲名遠(yuǎn)播。2022年，貴州刺梨綜合產(chǎn)值達(dá)150.8億元。貴州初好農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司研發(fā)的刺梨汽泡水成功榮膺“2022全球食品飲料論壇官方唯一指定飲料”。以后端推動(dòng)的方式助力產(chǎn)業(yè)延伸，目前該公司已建成年產(chǎn)12萬(wàn)噸刺梨鮮果，年灌（包）裝生產(chǎn)蔬果原漿、飲料8406萬(wàn)升生產(chǎn)線(xiàn)以及刺梨干片、刺梨精粉生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)品自主生產(chǎn)能力。

近年來(lái)，貴州深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，打造一批區(qū)域公用品牌、農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌和農(nóng)產(chǎn)品品牌。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)升級(jí)需求，開(kāi)展農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建、形象塑造和傳播推廣，加快構(gòu)建“貴”字號(hào)農(nóng)業(yè)品牌體系。

2月6日，俄羅斯國(guó)際食品展覽會(huì)上，“貴州綠茶”成為香餑餑。貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司與X5大型商超零售公司等達(dá)成了合作，獲得訂單總金額超1500萬(wàn)元?！拔覀儗⒃诹私猱?dāng)?shù)氐娘嫴枇?xí)慣后，調(diào)整產(chǎn)品風(fēng)味，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求?！惫径麻L(zhǎng)駱地剛說(shuō)。

截至2022年底，全省茶園面積700萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量45.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值606.2億元。貴州茶目前已由規(guī)模高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為高質(zhì)量發(fā)展。走出了一條貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路子。

“貴州綠茶”作為全國(guó)首個(gè)茶葉類(lèi)省域農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，位列2022中國(guó)地理標(biāo)志區(qū)域品牌價(jià)值第21位。如今，以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，“都勻毛尖”等區(qū)域公用品牌立足各自特色彰顯優(yōu)勢(shì)，企業(yè)品牌從各自為陣到打出組合牌，貴州茶團(tuán)結(jié)一心練好內(nèi)功，勇立潮頭持續(xù)鞏固省內(nèi)市場(chǎng)，提升長(zhǎng)三角、珠三角等傳統(tǒng)市場(chǎng)，深耕“三北”市場(chǎng)，開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)。

當(dāng)下，貴州抓住加快推進(jìn)對(duì)外開(kāi)放、大力發(fā)展開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)，讓“貴”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品闖進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)。（記者 金忠秀）