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越秀鎮(zhèn)寧搭培訓(xùn)平臺(tái) 共促協(xié)作高質(zhì)量發(fā)展

廣州越秀首個(gè)覆蓋“三項(xiàng)工程”的鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)就業(yè)示范基地在安順順利落成

廣州越秀首個(gè)覆蓋“三項(xiàng)工程”的鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)就業(yè)示范基地在安順順利落成

3月31日，廣州市越秀區(qū)人力資源和社會(huì)保障局與鎮(zhèn)寧自治縣人力資源和社會(huì)保障局在鎮(zhèn)寧自治縣凌悅大酒店2樓會(huì)議廳舉行了“粵黔‘三項(xiàng)工程’鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)就業(yè)示范基地”的授牌儀式，廣州市輕工技師學(xué)院、廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司作為基地共建方，與兩地人社部門簽訂了四方戰(zhàn)略合作協(xié)議。安順市鎮(zhèn)寧自治縣人民政府副縣長(zhǎng)郭星、廣州市越秀區(qū)人社局副局長(zhǎng)邵磊、安順市鎮(zhèn)寧自治縣人社局副局長(zhǎng)張運(yùn)濤、廣州市輕工技師學(xué)院黨委書記成振洋、廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司黨委組織部部長(zhǎng)康永平等出席了授牌儀式，活動(dòng)取得了圓滿的成功。

粵黔“三項(xiàng)工程”鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)就業(yè)示范基地的設(shè)立是兩地人社部門認(rèn)真落實(shí)和深入推進(jìn)國家新一輪東西部協(xié)作，助推經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，充分利用社會(huì)資源，通過“政、校、企”協(xié)作結(jié)對(duì)，融合優(yōu)勢(shì)發(fā)展，以“政府搭臺(tái)、項(xiàng)目牽引、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、服務(wù)發(fā)展”為原則，開展技能培訓(xùn)、勞動(dòng)就業(yè)、技能競(jìng)賽等多方合作所搭建的協(xié)作平臺(tái)?；氐穆涑墒菑V州市越秀區(qū)在安順市建立的首個(gè)覆蓋“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程范疇的協(xié)作項(xiàng)目。

鎮(zhèn)寧自治縣毗鄰黃果樹旅游區(qū)，近年從廣東過來旅游的游客日漸增多。為提升當(dāng)?shù)鼐频攴?wù)水平和粵菜烹飪能力，越秀區(qū)還帶來了“客房服務(wù)員”師資培訓(xùn)和“廣府風(fēng)味菜烹飪”專項(xiàng)職業(yè)能力培訓(xùn)2個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目。培訓(xùn)班由廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司和廣州市輕工技師學(xué)院聯(lián)合共同授課，上課的老師分別由五星級(jí)大酒店資深管理導(dǎo)師、星級(jí)粵菜師傅、世界技能大賽導(dǎo)師等擔(dān)任。

為深化體現(xiàn)兩地協(xié)作交流，廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司針對(duì)貴州當(dāng)?shù)厥巢膶ｉT開發(fā)了“十三道”菜，這次培訓(xùn)班就帶來了其中的2道菜式“折耳根陳皮燉龍骨”和“米線燴天婦羅蝦”，作為“廣府風(fēng)味菜烹飪”的實(shí)操培訓(xùn)課程內(nèi)容之一。另外還有2道菜是具有廣式風(fēng)味的桂花炒瑤柱、燕麥奶沙蝦。參加培訓(xùn)的學(xué)員個(gè)個(gè)興趣高漲、全神貫注，專心聆聽老師講解的一字一句，生怕一不留神就錯(cuò)失了其中的細(xì)節(jié)。在實(shí)操環(huán)節(jié)，學(xué)員們邊學(xué)邊做，還不時(shí)向老師請(qǐng)教烹飪技巧和訣竅，老師以輕松幽默的教學(xué)方式一一耐心解答，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語，氣氛融洽。學(xué)員們表示培訓(xùn)收獲良多，不僅提升了自己的烹飪水平，還掌握了新的技能，希望以后還能舉辦更多的粵菜培訓(xùn)?！皬V府風(fēng)味菜烹飪”培訓(xùn)完成后的學(xué)員，均參加由廣州市職業(yè)能力建設(shè)指導(dǎo)中心指導(dǎo)、廣州酒家集團(tuán)股份有限公司按廣州市專項(xiàng)職業(yè)能力考核要求和規(guī)范組織專家考評(píng)員開展的異地專項(xiàng)職業(yè)能力考核?？己送ㄟ^的學(xué)員將核發(fā)廣州市和安順市兩地人社鑒定部門共同蓋章的專項(xiàng)職業(yè)能力證書。

下一步，鎮(zhèn)寧自治縣和越秀區(qū)將堅(jiān)持從服務(wù)小切口入手，辦好民生大實(shí)事，通過完善政策機(jī)制、強(qiáng)化載體建設(shè)、推進(jìn)特色工程等多種有效措施，充分發(fā)揮“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興方面的積極作用，結(jié)合鎮(zhèn)寧勞動(dòng)力資源和市場(chǎng)對(duì)技能人才的用工需求，積極推動(dòng)技工院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)與鎮(zhèn)寧合作，將崗位送上門、把技能送到手，在當(dāng)?shù)亻_展粵菜、家政等各類工種的技能提升培訓(xùn)，變“輸血”為“造血”，增強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力及脫貧人口內(nèi)生動(dòng)力促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。