當(dāng)前焦點(diǎn)!陜西橫山：“塞上舌尖”亮相中國(guó)品牌日
發(fā)布時(shí)間：2023-05-15 18:06:20
文章來(lái)源：新華網(wǎng)
塞上舌尖，風(fēng)味無(wú)限。在上海舉辦的2023年中國(guó)品牌日活動(dòng)期間，來(lái)自陜西省榆林市橫山區(qū)的全國(guó)地理標(biāo)志性保護(hù)
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塞上舌尖，風(fēng)味無(wú)限。在上海舉辦的2023年中國(guó)品牌日活動(dòng)期間，來(lái)自陜西省榆林市橫山區(qū)的全國(guó)地理標(biāo)志性保護(hù)產(chǎn)品橫山羊肉、大明綠豆對(duì)外展示了產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)和品牌建設(shè)成果，引人駐足。
“無(wú)定河一路穿過(guò)毛烏素沙漠和黃土丘陵，以蜿蜒的曲線造就了富饒的農(nóng)牧交錯(cuò)帶，精心滋養(yǎng)出了軟糯的橫山水稻、鮮嫩的橫山白絨山羊、飽滿的大明綠豆等‘國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品’?！睓M山區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)鮑二偉說(shuō)，38萬(wàn)熱情質(zhì)樸的橫山人歡迎各地來(lái)客品橫山羊肉、賞大漠風(fēng)光、看塞上江南，謀發(fā)展大計(jì)、話美好未來(lái)。
橫山羊肉品牌主要依托榆林市橫山區(qū)羊子產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和羊肉產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)創(chuàng)建。從產(chǎn)業(yè)層面看，橫山是陜北白絨山羊新品種的主要育成區(qū)和主產(chǎn)區(qū)；從產(chǎn)品層面看，橫山羊肉傳承了陜北傳統(tǒng)羊肉文化的精華，在同類產(chǎn)品中具有比較優(yōu)勢(shì)。目前，橫山區(qū)已成功注冊(cè)雙城地椒羊肉、香草情、香草園等6個(gè)橫山羊肉商標(biāo)，其中香草情商標(biāo)成為省級(jí)知名商標(biāo)，成功推出了囊括40余道羊產(chǎn)品菜譜的“橫山全羊宴”。
該區(qū)展出的另一類全國(guó)地理標(biāo)志性保護(hù)產(chǎn)品大明綠豆，生長(zhǎng)于橫山區(qū)南部小雜糧適宜生長(zhǎng)區(qū)。微深發(fā)亮、豆香味濃、粒形飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富，是日常食用和保健養(yǎng)生之佳品。（杜芳俊）
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