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吃冰淇淋導致“腦結(jié)冰”！科學吃冰才能安全消暑
發(fā)布時間：2025-07-04 12:24:43 文章來源：國家應(yīng)急廣播微信公眾號
今年最強高溫來襲白天熱、夜里也熱尤其是中東部遭遇了今年以來范圍最大 強度最強的高溫過程酷熱之下，很多人會選擇冰鎮(zhèn)飲料、冰激凌等消暑...
今年最強高溫來襲白天熱、夜里也熱尤其是中東部遭遇了今年以來范圍最大 強度最強的高溫過程

酷熱之下，很多人會選擇冰鎮(zhèn)飲料、冰激凌等消暑，但吃“冰”也得講究“科學性”，一味貪涼可能會傷身。

猛吃冷飲后“腦結(jié)冰”

前額劇烈疼痛

近日，上海一名女子吃完冰淇淋后，前額突然一陣劇烈疼痛，持續(xù)好幾分鐘，胃也不舒服，連忙到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生表示，這種情況有一個形象的說法，叫“腦結(jié)冰”。

病因

當冰冷的食物突然大量進入溫熱的口腔，會對口腔黏膜和蝶腭神經(jīng)節(jié)造成強烈刺激，使頭部和面部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的一條動脈痙攣，并沖擊痛覺神經(jīng)末梢，引起頭痛。

癥狀

“腦結(jié)冰”通常發(fā)生在前額中部或太陽穴附近，表現(xiàn)為瞬間劇烈刺痛，疼痛很快達到高峰，嚴重者可伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力，甚至造成短時間的血壓升高、短暫性的意識障礙等癥狀。一般持續(xù)幾分鐘可自行緩解，少數(shù)患者會持續(xù)半小時或更長時間。

“腦結(jié)冰”后怎么辦？

3招緩解

1.吃冷飲時如感覺頭痛不適，可輕輕按摩頭部，一般幾分鐘或十幾分鐘后癥狀會減輕；

2.用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復常溫；

3. 用手捂住口鼻，快速呼吸，增加進入上顎的熱氣流，緩解頭痛。

高溫天氣

怎么吃冰更合理？

運動和勞作后 間隔2小時再吃冷飲

運動或勞作后，頭部出汗、血管擴張，此時若猛吃冷飲，頭、面部驟然遇冷，就可能引起顱內(nèi)血管功能異常，引發(fā)頭痛。建議間隔時間至少在2小時以上。

含幾秒鐘再咽

食用冰淇淋或冷飲時，可以先在嘴里含大約5秒鐘，讓食物在口腔中盡量多存留一會再咽下去，最大限度減少寒冷對口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料，也可以先吃配料再吃“冰”。

中午吃 飯后吃

湖北省黃石市中心醫(yī)院營養(yǎng)主任技師胡曉嵐表示，空腹吃“冰”，會對胃腸造成刺激。相對來說，飯后吃冷飲對身體影響小一些。為了最大程度減輕冷飲對身體的影響，可以選擇在中午12點到下午3點之間吃冷飲。

避免在短時間內(nèi)連續(xù)大量攝入冰食或冷飲

冰鎮(zhèn)飲料每次不要超過150毫升，相當于普通礦泉水瓶的1/3。

雪糕、冰棒每次最多一根。

喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。

有偏頭痛等頭痛史、或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童應(yīng)慎食冷飲。

氣溫不斷攀升，心腦血管疾病風險也隨之升高，應(yīng)從這些方面做好防范：國家應(yīng)急廣播提醒高溫天要科學飲食、及時補水食用冷飲后若持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛建議及時就醫(yī)

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