【資料圖】
1、洗凈的板栗先處理一下,每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭,我們用刀把它切掉。
2、準備一鍋水,大火燒開,把切過的板栗放入鍋里,等水再次煮沸時立即撈出。
3、撈出的板栗控干水分放涼后,放入冰箱內(nèi)冷凍2個小時,這樣經(jīng)過熱脹冷縮后再拿出來,外殼就會輕松地脫離,內(nèi)膜也一撕就掉了,簡單快速不傷手。
4、儲存:處理好的栗子裝入保鮮袋內(nèi)系緊袋口,放進冰箱的冷凍室保存就可以了。
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