歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題。醬燜海兔的做法步驟是什么,海兔要怎么處理很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、將新鮮海兔洗凈備用。
【資料圖】
2、鍋中倒入半鍋水,燒開后倒入海兔。
3、稍微燙一下,海兔身體展開就可以撈出來了。
4、取出海兔,用自來水冷卻,瀝干備用。
5、準備八角、花椒、香菜、蔥、紅辣椒,切段。
6、鍋燒熱,倒入少許油,放入八角和少許花椒炒出香味。
7、加入一勺郫縣豆瓣醬,倒入切好的紅辣椒和洋蔥,翻炒幾下。
8、倒入瀝干水分的海兔,翻炒,加入一勺東谷醬,翻炒均勻。
9、加入少許蒸魚和醬油,加入少許生抽,加入半勺味精,翻炒均勻后出鍋。
10、最后加入香菜、紅椒點綴,將海兔燉成醬。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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