廣東廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內科主任醫(yī)師李小兵表示,這個時候天氣乍暖還寒,是一些常見疾病多發(fā)或易于復發(fā)的季節(jié)。善用身邊常見的應時本草,可以幫助調理身體不適。
“現在是采挖蒲公英最好的時候,此草既是老百姓喜歡吃的野菜,又全株皆藥。除去雜質,洗凈、曬干后,10克煎湯內服即可清肝胃郁火。”李小兵說,作為清熱解毒的傳統中草藥,蒲公英在過去一般僅用于治療熱毒所致的乳癰、瘡腫,有良好的效果,不僅可單獨煎汁內服,也可以用新鮮的蒲公英30克—60克搗碎外敷。
李小兵介紹,近年來,蒲公英被發(fā)現有利尿、緩瀉的功效,還可用于治療內科疾患。比如,和金銀花、魚腥草一起煎服,可用于治療痰熱郁肺;配合板藍根,可治療咽喉腫痛;配忍冬藤、車前草,則可用于治療小便熱淋;配梔子、茵陳,可治療濕熱黃疸等。
新鮮蒲公英可以涼拌或者煮湯食用,有清熱解毒、消腫散結功效,但李小兵提醒:“蒲公英性寒,脾胃虛寒的人應適量食用,過量會引起腹瀉。”此外,因為蒲公英中鉀元素含量較高,患有慢性腎病或腎功能不全的患者,在食用時要格外慎重。
在野外采挖蒲公英時,應如何正確分辨?李小兵介紹,蒲公英最大的特點是沒有莖,它的葉子貼地生長,而花朵則通過花梗高高挺立,很容易分辨。此外,當掐斷蒲公英的葉片時,會流出白色漿液。“如果掐斷后流出的是黃色漿液,那有可能會是白屈菜,它帶有一定的毒性,切勿食用。”李小兵說。
同樣有清熱解毒消癰腫功效的還有馬齒莧。這也是一種廣受歡迎的野菜,被人們稱為“長壽菜”。一般用新鮮馬齒莧做涼拌菜或做餡料,使用時需焯水去草酸。李小兵介紹,新鮮馬齒莧用于治療濕熱或熱毒引起的痢疾效果較好,可單獨煎服,也可配合辣蓼等藥同用。
此外,馬齒莧還可用于治疔瘡腫毒、濕疹、帶狀皰疹等。“用本品單味煎湯內服,同時用鮮草適量洗凈,搗爛外敷。”李小兵說,馬齒莧性寒,脾胃虛弱的人不宜多食。
因春季干燥或飲食不當引發(fā)內火,出現口舌生瘡、目赤腫痛等癥狀時,有清熱解毒、疏散風熱功效的金銀花是常用藥。
“金銀花甘寒,既清氣分熱,又能清血分熱,且在清熱之中又有輕微宣散之功,所以能治外感風熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥,常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。”李小兵說,現代研究顯示,金銀花含綠原酸等成分,可抑制金黃色葡萄球菌、流感病毒等病原體,對于紅腫熱痛的瘡癰腫毒,可將10克金銀花與蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等一起煎湯內服,或單用新鮮品搗爛外敷;搭配黃芩、白芍、甘草等煎湯內服,則可以清熱治痢。
李小兵介紹,連翹常與金銀花配合應用,治療外感風熱、溫病初起或熱病有高熱、煩躁、口渴或發(fā)斑疹等癥,如春風化雨。此外,連翹性涼味苦,輕清上浮,尤為善解上焦郁火,故為“瘡家圣藥”,用于瘡瘍腫毒、瘰疬、丹毒、乳癰等癥,可取10克和金銀花、象貝母、夏枯草等一同用水煎服。
李小兵提醒,在使用金銀花和連翹時,應注意脾胃虛寒者忌用、過敏體質慎用,孕婦需遵醫(yī)囑。
“木末芙蓉花,山中發(fā)紅萼。”王維詩中的辛夷花美得動人。中藥辛夷,即為木蘭科植物望春花、玉蘭或武當玉蘭的干燥花蕾。“辛夷入肺經,上通于鼻,以散風寒,臨床上用于治療外感風寒所致的頭痛、鼻塞流涕,對鼻竇炎癥性疾病尤為有效。”李小兵介紹,辛夷常與白芷、細辛、防風、蒼耳子等配伍應用,一般以6克辛夷煎藥,“但不宜多服,有時會引起目赤頭昏”。因為辛夷周身有絨毛,如同一支毛茸茸的毛筆,所以需要用紗布包好入水煎煮。
若因風熱感冒而鼻塞頭痛,也可將辛夷與薄荷、金銀花、菊花等疏散風熱藥同用,可增強通鼻竅、散風邪之力。
4、5月份,槐花串串垂珠,大老遠都能聞到香味,是人們不能錯過的美食。
李小兵介紹,槐花不僅是美食,也是涼血止血、清肝瀉火的良藥,其清香甘甜的味道背后,蘊含著豐富的維生素和礦物質。
“槐花主要用于治療因血熱而出血的病癥,善治下部出血,多用于便血、痔血等癥,常配合地榆等藥同用。”李小兵說,槐花可內服也可外用,內服取干燥槐花6克,用水煎服;外用可取適量煎水熏洗或研末撒于患處,治療痔瘡腫痛。此外,槐花配伍地榆,可止腸風便血,佐以白茅根能平肺熱咯血。
“踏青時采摘回的野菜,要徹底清洗干凈,充分焯水后食用,在工業(yè)污染較重的區(qū)域,盡量不要采摘野菜和草藥,以防重金屬污染。”李小兵提醒,自己在家煎藥食用時,尤其要注意,疾病與年齡、性別、體質強弱等諸多因素密切相關,如自服中藥后病情未見好轉,要及時前往醫(yī)院就醫(yī),以免耽誤病情。
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