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山西一家五一游東北，吃飯時(shí)點(diǎn)4菜1湯，上菜后發(fā)現(xiàn)小看了菜的份量

發(fā)布時(shí)間：2023-05-07 02:56:31 文章來源：冷杉貓旅行

這個(gè)五一小長(zhǎng)假，各個(gè)熱門旅游景點(diǎn)都涌現(xiàn)出大量游客，熱鬧非凡。盡管人們已經(jīng)知道五一期間會(huì)非常擁堵，但是

這個(gè) 五一小長(zhǎng)假，各個(gè)熱門旅游景點(diǎn)都涌現(xiàn)出大量游客，熱鬧非凡。盡管人們已經(jīng)知道五一期間會(huì)非常擁堵，但是仍無(wú)法抑制他們出門游玩的熱情。

申老頭就是一位熱愛旅游的資深玩家，他在五一假期前就計(jì)劃好了要去東北游玩，因?yàn)檫@里可以感受到不同尋常的地域氛圍，尤其是沈陽(yáng) 和大連兩個(gè)城市。

(資料圖片僅供參考)

當(dāng)?shù)氐拿朗骋沧屗麄冇∠笊羁?。在一家東北菜館用餐時(shí)，服務(wù)員多次勸告只需要點(diǎn)三道菜就夠吃了，但申老頭還是堅(jiān)持點(diǎn)了四道菜和一份湯，上菜后他才后悔，發(fā)現(xiàn)自己有些小看了這些菜的份量。下面我們就一起看看這幾道菜的分量到底有多少？

第一道：熘肉段

熘肉段是一道經(jīng)典的東北菜，以精瘦肉為主要原料，并且關(guān)鍵在于其制作的掛糊過程。這個(gè)糊需要加入適量的油來進(jìn)行調(diào)節(jié)，而且整個(gè)掛糊的過程需要確保糊層更加厚實(shí)，這樣炸制出來的熘肉段外層才會(huì)更加焦脆，內(nèi)里鮮嫩可口。

這道菜的口感主要是咸鮮微辣，非常適合用來搭配米飯和炒青菜一起享用。而令人驚訝的是，這道菜的價(jià)格非常親民，一大盤只需38元，就足以讓申老頭一家五口吃了。

第二道：溜三樣

溜三樣也是東北家喻戶曉的經(jīng)典菜式，這菜選用的是豬肚、豬肝和肥腸三種主料，是一道不好看但十分好吃的一道菜。

吃到這里，申老頭覺得差點(diǎn)滋味。前面兩個(gè)菜都是肉菜，這讓酒齡深厚的申老頭覺得，不配點(diǎn)酒，簡(jiǎn)直是可惜。左右看看發(fā)現(xiàn)桌周圍的人都在喝一款黃瓶包裝的酒水，就叫來服務(wù)員要了一瓶一樣的酒水。這時(shí)候才看見，這是一款叫做國(guó)康1935 的醬香酒。

老申頭以前還未見過，正在疑問時(shí)，旁邊的服務(wù)員便過來介紹了一下這款酒水。它是來自于貴州的醬酒，它的酒質(zhì)獨(dú)特和釀造工藝一絕。酒廠老板為了設(shè)計(jì)出一款高品質(zhì)的美酒，就非常注重釀造工藝以及原料的選擇。

在制作過程中，此酒選用了茅臺(tái)酒所采用的“紅纓子糯高粱”，這是一種非常優(yōu)質(zhì)的高粱，在原材料上與茅臺(tái)酒一致。另外，它也采用了與茅臺(tái)酒相同的古法大曲工藝“12987”。

因此，此酒的酒質(zhì)自然與眾不同，酒液呈淡黃色，入口醇香味美，回味無(wú)窮。而且，其價(jià)格也非常親民，僅有百元左右。

申老頭聽完喝下一口，果然口感綿密、酒香濃郁撲鼻，這時(shí)候又上了第三道菜。

第三道：鍋包肉

鍋包肉是東北地區(qū)必嘗的一道菜。這道菜的特點(diǎn)是炸制的肉片外皮金黃酥脆，內(nèi)里則保持著鮮嫩多汁的口感，帶有微酸甜的風(fēng)味非常開胃。

第四道：清肺小炒

最后是服務(wù)員給推薦的清肺小炒，用山藥、木耳和荷蘭豆炒的綠葉菜。色澤艷麗、口感清脆，好吃上癮。

第五道：小雞燉蘑菇

來東北旅游，小雞燉蘑菇是必點(diǎn)的美食之一。這道菜選用野生東北榛蘑和小雞燉制而成，榛蘑的香味與雞肉的鮮味相得益彰，口感十分驚艷。此外，土豆和粉條也被加入其中，使得這道菜更加豐富和美味。

這些菜份量巨大又十分美味，最后只能打包帶回酒店。整桌菜花費(fèi)不到300元，申老頭把剩下的菜品都打包帶回酒店，晚上就享用了這頓美食的剩菜。這次經(jīng)歷也讓他深刻體驗(yàn)到了東北“量大實(shí)惠”的美食特色，他們一家也特別開心。

好了，那么今天這篇文章就先淺談到這里，大家對(duì)此有什么不同的看法，都可以在評(píng)論區(qū)留言，感謝觀看。

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